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アラフィフ主婦です。
日々の出来事を綴ってます♪
オニオンブレッド
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    JUGEMテーマ:趣味


    昨日、どうしても食べたくて、
    オニオンブレッド、作りました。


    作る過程は、生地がドロドロなんですが
    焼くとこれがほどよいやわらかさになって
    とってもおいしい〜♪
    久しぶりに、テキトーにつくりましたが、
    失敗しなくて良かった♪

    | テキトー料理 | 08:59 | comments(0) | - | 昨年の記事
    焼きました♪
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      JUGEMテーマ:趣味


      最近、パンを焼くことが多くなりました。
      妊娠中はしょっ中作っていたのだけれど、
      うーちゃんが生まれてからは
      めっきり作っていなくて…

      でも凝ったものはできませんでした。
      昨日の夕方に、明日の朝食用にと、
      とりあえず、シンプルなお食事パンを作りました。

      照り卵を塗れたら、
      もっとおいしそうなのになぁ…

      焼きたてをうーちゃんに試食させたら
      「もっとぉちょうだーい!」の催促コール?!
      焼きたてはおいしいもんね♪

      | テキトー料理 | 10:08 | comments(0) | - | 昨年の記事
      ちらし寿司
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        JUGEMテーマ:グルメ


        昨日はお雛様だったので
        ちらしずしを作ってみました。


        こういうの、デコレーション寿司っていうんですか?
        ちまちま飾るのが少し手間ですが
        おもしろかったです。


        | テキトー料理 | 18:21 | comments(0) | - |
        食べたかった!
        0
          卵料理はうーちゃんに
          アレルギーがあるため、禁止の我が家。
          でもでも…
          関西出身の私としては、
          お好み焼きやたこ焼きなど、
          粉もんが無性に食べたくなります。

          それで考えたのが、
          米粉を使った、広島風のお好み焼き!
          キャベツもたくさんあったので
          いっぱい入れて作りました。


          生地は米粉なので、
          少しもちっとしていますが、これはこれで
          私なりには、OKでした♪
          広島風にしたので、
          キャベツが蒸されてやわらかくなって
          甘くておいし〜!
          卵なしのマヨネーズもつけて、
          りっぱな“お好み焼き”になりました。
          また作ろ〜!
          | テキトー料理 | 16:24 | comments(0) | - |
          毎年悩む…
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            毎年悩んで、
            結局買わないで終わってしまうもの…

            それは、 「くりくり坊主」という栗むき専用のはさみです。

            去年も結局買わないで時期を過ごしました。
            毎年1〜3回ぐらいしか使わないし、
            2000円前後だけど、それをけちってる私ってセコい???
             
            昨日、お買い物していて、
            今年初の栗を発見!早速買っちゃいました。
            帰ってきてから、すぐお湯につけておいて、
            うーちゃんが寝静まった後、
            せっせこと、かったーい鬼皮&渋皮を格闘してむきました。
            おかげで手はジンジン…痛いよお悲しい

            今日は夜にお出かけする予定なので、
            せっかくむいた栗を食べないのは我慢できないので
            お昼のランチに炊きました〜!食事



            ・栗ご飯
            ・豚肉炒め(しょうが焼き風)&サラダ
            ・冷奴
            ・梨  です。

            本当はサンマなんかがおかずには良かったのだろうけど、
            買ってなかったので、冷蔵庫にあるもので。
            栗ご飯って、本当に季節のものだからおいし〜!

            さて、今年もあと3ヶ月とすこし…
            あと我が家で栗を何回むくんでしょう…???
            「栗くり坊主」は、我が家のキッチンにくるのでしょうか???
            | テキトー料理 | 13:47 | comments(0) | - |
            今が旬!
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              京都の実家から持って帰ってきた、
              “伏見とうがらし”。
              でも、とうがらしといっても辛くはないんです。
              ピーマンほど苦くもないし、ししとうに近いかな?
              京野菜の夏の定番です。



              我が家では、今これが旬!
              とうがらしのへたと中わたをとり、
              たべやすい大きさに切ります。
              豚肉と炒めて、そこに、酒・味噌・お砂糖を加え、
              最後にちりめんじゃこを入れて完成!

              おいしくって毎日食べてます。
              ご飯が進む一品です。
              | テキトー料理 | 18:22 | comments(2) | - |
              今年初っ!
              0
                今年初っ!
                今日のランチです。
                冷やし中華でございます。

                去年はつわりで、すっぱくて冷たい
                この冷やし中華をよく食べてましたねー!

                うちは卵禁止令が出ているので
                卵なしの冷やし中華なので、冷蔵庫にあるものでトッピング!



                「わしにも食わせんかいっ!」
                と、ちょっと竹内 力?!が入った
                うーちゃんににらまれながらの昼食でした…
                | テキトー料理 | 13:38 | comments(0) | - |
                続・ひとりごはん
                0
                  連休、始まりましたね。
                  といいつつ、不覚にも久しぶりに
                  風邪なんて引いてしまいました…

                  主人→うーちゃん→私にうつったような感じです…たぶん。
                  うーちゃんは熱とかはでなかったものの、
                  鼻水たらりん…。
                  お願いだ、それ以上ひどくならないでおくれ。
                  君が来るのを心待ちにしている、じーちゃんばーちゃんがいるのだよ!
                  と、いっても、当の本人は元気いっぱいです♪

                  連休初日は、主人が飲みに行ったため、
                  またもや一人で夕食。


                  最近は便利ですねー!
                  一人用にパックされたねぎとろがあったので
                  それを食べました。
                  風邪引いてるけど、うーちゃんのために
                  食べなきゃね。
                  | テキトー料理 | 10:26 | comments(2) | - |
                  ひとりごはん
                  0
                    昨日、主人が飲みに行っていなかったので、
                    ひとりでご飯作って食べました。(うーちゃんとワンコはいるけどね。)



                    ・たらの照り焼き
                    ・ほうれん草の白和え
                    ・駿河湾の桜海老とじゃこのせごはん
                    ・味噌汁   です。

                    おっぱいのことを考え、最近は特に
                    お魚メニューを多くしています。
                    っというか、昨日はたまたまお魚を消費しないと
                    まずかったので、魚が多くなってしまったのですが…

                    近頃はめっきりと、甘いものもコーヒーも脂っこいものも
                    止めているので、ちょっぴりストレスですが、
                    今朝、ひさしぶりに搾乳したおっぱいを哺乳瓶で見てみると…

                    桶谷式でいうところのよい母乳である、
                    青みがかったさらさらの母乳でした♪
                    以前はすごく甘くて、もうすこし黄色っぽかったんです。
                    ちょっとなめてみたんですけど、
                    今日のはぜんぜん甘ったるくないし、さらさらなんです。

                    いいんじゃなーい♪グッド
                    食生活でこんなにかわるとはびっくりです。
                    なんか、これからもがんばれそうな気がしてきました。
                    うーちゃんがどっちゃりとでかかったのは、きっと
                    私の脂っこい、甘ったるい母乳のせいだったかも?!
                    これで少しは、湿疹もよくなるといいなぁ…
                    母は、頑張るぞ!!
                    | テキトー料理 | 11:15 | comments(2) | - |
                    本日のランチ
                    0
                      本日のランチ食事です。
                      母乳のことを考えて、基本は和食の多い我が家。
                      本当に私のおっぱいは詰まりやすいのです…



                      豆腐のハンバーグ 水菜と新たまねぎとそら豆のサラダ添え
                      かぼちゃの煮物
                      ごはん 
                      味噌汁  です。

                      新たまねぎとそら豆って今が旬!
                      とってもおいしいですね〜!
                      でも新たまねぎは、ガスがたまりやすいらしいのでほどほどに…。
                      | テキトー料理 | 11:52 | comments(5) | - |